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Four Pyrolyse Il y a 3 produits.

Les pyrolyses : Le revêtement des fours catalyses est lisse et résiste aux hautes températures. Le nettoyage est lancé manuellement grâce à un programme spécifique. Le four monte en température aux alentours des 500 °C, entrainant la carbonisation de toutes les salissures (graisses et sucres) projetées sur les parois mais aussi sur la contreport...

Les pyrolyses : Le revêtement des fours catalyses est lisse et résiste aux hautes températures. Le nettoyage est lancé manuellement grâce à un programme spécifique. Le four monte en température aux alentours des 500 °C, entrainant la carbonisation de toutes les salissures (graisses et sucres) projetées sur les parois mais aussi sur la contreporte. Les fumées issues de ces carbonisations sont absorbées filtrées et purifiées par un catalyseur de fumées. Les fours pyrolyses disposent d'un système de sécurités entrainant un verrouillage de la porte du four dès que la température atteint les 300°C. Des cendres sont issues de la combustion, un simple coup d'éponge permet de les ramasser. Certains fours sont dotés du programme « Pyrocontrol » qui adapte la durée du nettoyage au niveau de saleté du four. Astuce : Lancer une pyrolyse après cuisson le four étant déjà chaud, la montée en température est plus courte.

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